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纸上烤鱼培训方式：
一、单学纸上烤鱼技术配方，学费2800元，学习内容包括纸上烤鱼底料秘制，纸上烤鱼专用油，纸上烤鱼的操作技巧等。
二、加盟纸上烤鱼费用，包含全程开店指导服务，店面选址评估，店面装修方案，门店招牌设计，设备采购指导，后厨工作的统一安排，技术人员培训、员工管理培训、开业前的促销策划、工作服，围裙，点菜单，促销宣传单，店内美食文化宣传广告一套。开业总部派专业师傅上门带店，；授权牌。
纸上烤鱼培训内容：
1、纸上烤鱼主料和辅料选择搭配、
2、纸上烤鱼底料、香料的识别和配方、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、
3、纸上烤鱼底料炒制方法、鱼的蒸制烤制方法和技巧、
4、纸上烤鱼味型的调配方法
中国纸上烤鱼培训基地打造的是久负盛名的品牌优势，为众多投资者提供的是切实可行的扶持政策 重庆话家特色纸上烤鱼技术培训，完全的整店输出策略，从技术培训到建店开业，从开业经营到运营扶持……每一个环节总部都做到事无巨细，“您想到的我们已经帮您做好，没有想到的我们早已安排”。有这样的服务，有这样的口味，有这样的店面环境，我们老板想不赚钱都难！
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