广州广品餐饮管理有限公司

 天气寒冷的冬天和初春，一锅香喷喷，热乎乎的砂锅粥成为了各年龄层次消费者的选择。热线电话：134-288-666-19,砂锅粥用砂锅煮粥，在粥熬得恰到火候时将新鲜的海鲜放入其中，这种煮法能使海鲜鲜味融到粥水中，同时又保留海鲜的嫩滑，味道鲜美无比。这也是潮汕砂锅粥的精妙之处。砂锅粥的营养价值是相当高的，这也是潮汕人们营养健康观念的集中诠释。在砂锅粥的熬制过程中不仅有基本的虾蟹入粥，而且还可以加以生蚝，鲍鱼，这样就加强了砂锅粥的品味与营养价值。使得砂锅粥不仅可以入大堂，更可以在居家待客中成为一道独特的风味。

砂锅粥因而其发展速度这样的惊人。另外其经营方式也是简单易行的，小本生意简单地租一个门面，在 外面摆几张桌子，几口沙锅足矣，成本低廉，操作简单，容易掌控。砂锅粥不但是潮汕人的家常 便饭，更是一道独特的地方风味，凡是路过的人都会品尝一下地方特色。这也就成就了砂锅粥的 市场优势。

 

培训课程安排
1、食材选择、辨别；
2、前期初加工、处理方法；
3、泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法；
4、米、水、食材配比及熬制时间、方法；
5、成本核算，售价指导；
6、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；
7、一对一教学，包教包会，学会为止：
8、设备导购，店面设计，技术服务
实际操作内容
1.原材料，设备的选择，采购。
2.泡米的技巧及浸泡的时间（按天气温度）和方法。
3.熬粥的方法。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。

咨询电话：18312586430  QQ：2916973245 微信号：chcycyliu 刘顾问

广州白云校区地址 ：广州市白云区同德街道鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近

乘车路线：地铁可以到西村站下车，换乘公交车176等公交车到鹅掌坦公交站下车即可。

也可以坐地铁到广州火车站下车，A出口出来到东广场坐228路公交车，（5站）到鹅掌坦公交站下车。

到鹅掌坦站台下车即可看到骐利广场（广品餐饮），在公交站旁边这栋楼（骐利广场A栋）中间坐电梯上5楼即可。

深圳沙井校区地址 :深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际豪庭二楼（诚信餐饮培训）沙井客运站附近