广州广品餐饮管理有限公司

 广州培训广东老火靓汤，老火靓汤要煲多久合适，学习广东老火汤热线电话：134--288—666—19  所谓老火，是指炖或煲汤的时间少要在一小时以上，这样才能把各种汤料的味道彻底混合在一起，形成独特的美味。 当然也要根据汤料的不同而选择不同的火候。慢慢熬上一两个小时，这样熬出来的汤，汤底浓，味道美，火候足，实在是一大滋补佳品。

 

广州广品老火靓汤培训项目：花旗参煲鸡，海带排骨汤，北菇炖鸡，清补凉煲鸡，莲藕煲猪骨，茶树菇鸨鸡，煲水鸭汤，凉瓜黄豆煲排骨，无花果炖瘦肉，等

 

广东的老火靓汤讲究原汁原味，很考煲汤人的功夫。汤要好喝，第一，材料要新鲜，熬汤之前要先氽水。第二，煲汤火候与时间的掌握很重要，中途不可以加水。煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！

 

培训内容： 
1、食材和煲料的选购
2、各种食材的预处理
3、食材加工刀法与技术
4、食材的腌制配方，与煲料的搭配使用方法
5、煲的设备选购与使用
6、煲煮的火候控制
7、操作过程中的注意事项

 

老火靓汤培训费1800 元，包含有技术转让费，学习资料费，实践操作材料费等所。有费用一次性收费，学习过程中，不再收取任何费用．本公司老火靓汤培训一对一学会为止！本公司多年来致力于研究不同的老火，生靓汤，现已形成了一系列营养丰富的老火汤食谱大全，受广大学员的欢迎

 

热线电话：18312586430  微信号：chcycyliu   QQ:2916973245  刘顾问

广州白云校区地址 ：广州市白云区同德街道鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近

乘车路线：地铁可以到西村站下车，换乘公交车176等公交车到鹅掌坦公交站下车即可。

也可以坐地铁到广州火车站下车，A出口出来到东广场坐228路公交车，（5站）到鹅掌坦公交站下车。

到鹅掌坦站台下车即可看到骐利广场（广品餐饮），在公交站旁边这栋楼（骐利广场A栋）中间坐电梯上5楼即可。

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