点击图片查看原图冷锅鱼是一道色香味俱全的汉族名菜，属于火锅的改进形式。将鱼通过爆、炒、焖、熬等工序，按顺序放入各种佐料；鱼烹调好后才家调料一起装锅，端上桌时，鱼已烹熟，锅却还是冷的，吃完后还可以点火再涮烫其他菜品，因为食用方便，大受欢迎! 重庆冷锅鱼，不只是在夏天会火爆，春秋冬同样收人追捧，美味是不分时间的!爽滑的、晶莹的和复杂的质感吃起来鲜美异常。
冷锅鱼分为麻辣味和酸汤味，吃冷锅鱼讲究先喝汤，每人先要喝上一小碗香味四溢的番茄鱼汤，汤味浓郁，带着一股番茄鲜香清甜的味道。喝完汤，才根据自己的口味选择辣与不辣，拿起勺子装点辣汤，倒进盛有香菜、黄豆、花生的碗里，开始品尝鱼肉鲜嫩爽滑的味道。
火爆项目系列培训：馕坑烤肉、沙县小吃系列、滋补靓汤、瓦罐小吃、盖浇饭、狼牙土豆、农夫烤鸡 、热炒快餐、营养粥、烤猪蹄、黄焖鸡、石锅拌饭、土耳其烤肉、骨酥鱼、千层麻花、油焖大虾、香酥鸡香酥鸭、锡纸花甲粉、炸鲜奶、炸鸡叉骨、扬州炒饭、巴西烤肉 、大鱿鱼、重庆鸡公煲、铁板烧、剁牛肉、变蛋、凉粉制作、手撕鸡、蒸菜、章鱼小丸子、桂林米粉、麻辣鱼头、冷锅鱼、干锅系列、熊扒包、小碗菜系列 等
专业老师一对一培训包教包会
欢迎广大学员前来咨询学习
新乡市神州飘香小吃培训中心联系人：畅老师
致富热线：13683735066，15937355688
固话：0373-5827788
QQ1：135112051 QQ2：1311980916
微信：a13683735066
官方网站： www.szpx88.com
地址：河南省新乡市解放路与华兰大道交叉口。
乘车路线1：新乡市火车站乘3路，188路，186路公交车到冷库站下车回走50米即到。
乘车路线2：新乡市汽车西站乘188路，186路公交车到冷库站下车回走50米即到。
（打电话预约中心有商务专车免费接送）
乘车路线3：新乡市高铁站乘45路公交车到冷库站下车回走50米即到