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菜饭骨头汤菜品丰富，就拿青菜排骨汤套餐举例，因为青菜排骨汤套餐售价13元，属于均价，一份青菜排骨汤套餐所需成本估算，排骨2.5元，青菜0.2元，调料0.2元，菜饭1元，成本合计3.9元。利润13-3.9=9.1.毛利润达到70%。不同的套餐毛利润不同，基本上毛利润都可以达到60%以上。注：因各地原材料价格和售价不同，以上价格请作为参考。
咸肉菜饭源于古徽州，已经有三千年多年的历史。近几年，咸肉菜饭馆在各大城市流行起来，街头小巷里的黄山人开的咸肉菜饭馆也是日溢增多,人流量大，生意火爆 ,甚至出现了排队等位的现象 ,是当今世界令人叹为观止的美食连锁品牌项目，其味道独特饱受群众喜爱
简单的两个字却蕴含着极其丰富的营养元素，菜饭以饭和菜等其他配料的结合，在造诣上初始于简单化的操作，但在口味上本质选材配料等等都用了新鲜的食材，在口感上有着一流的味道，吃起来不腻加上配汤，美滋滋乐享其中。
菜饭骨头汤是河南的著名美食,采用黄豆熬制的汤，以小青菜为主料,加上松软的粳米，再配上农家腌制的肉，经济实惠，口感味美，深受消费者的喜爱。新乡市神州飘香培训综合多方面优势，制定了一套小成本高回报的盈利方案。更多精彩尽在神州飘香.
新乡市神州飘香小吃培训学校
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