工艺品评是影响酿酒水平的关键技术之一。掌握品评技术的品酒师对酿酒工艺技术的改进、产品质量的控制、新产品的开发起着重要作用。目前,我国有酿酒企业有近2万余家,从业人员超过800万,从事品酒的技术人员接近30万人。然而,随着酿酒行业的发展,这一数量已远远满足不了企业的需要。报考品酒师系列,是传输国际专业品酒师专业理念和技能,面向各种需要品酒师专业人才和岗位的企业,提供高水平的国际专业品酒师培训服务,培养市场需要的专业品酒师。当然不爱酒不做酒也应该懂酒,因为这已经不再只是个专业人士才能触碰的领域,更应该成为一种常识来丰富我们现代人的眼界以及素养。“品酒师”作为商业部门职业教育培训课程,已被列入《中华人民共和国职业分类大典》,2017年9月再次被人社部纳入最新职业目录清单中,意味着这一职业市场需求巨大,行业发展前景十分诱人。
1、行业前景
品酒师是中华人民共和国人力资源和社会保障部2007年第十批发布的新职业之一。据中国葡萄酒网统计,截止到2014年底,国内外葡萄酒庄达到了百万家以上,每年均在持续快速增长中,目前中国的葡萄酒品酒师缺口已达5万人以上。目前欧美国家,葡萄酒品酒师的从业时薪在50-100美元不等,而在国内,专业的品酒师时薪在人民币80-300元不等,月入过万并不少见。“品酒师”已成为极度空缺的岗位,而具有葡萄酒专业知识的品酒师更是少之又少,面对如此形势,无论是出国留学、移民人员,还是在国内欲步入金领阶层的有识之士,专职或兼职从事对外葡萄酒品鉴教学工作都将是个明智的选择。
2、培训时间、地点
上课地点:苏州市相王路148号(苏州科技进修学院) (常年招生 滚动开课)
上课时间:每周日上午9:00-12:00下午1:00-16:00
3、职业等级、招生对象及要求
三级品酒师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作5年以上;
(2)具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书;
(3)具有其他专业大学专科及以上学历证书,经三级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
二级品酒师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作13年以上;
(2)取得三级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
(3)具有本专业或相关专业大学本科学历证书,取得三级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
(4)取得酿造工三级职业资格证书后(中专毕业以上学历) ,连续从事本职业工作5年以上,经本职业二级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书;
(5)取得硕士研究生及以上学历证书后,连续从事本职业工作2年以上。
一级品酒师(具备以下条件之一者)
(1)连续从事本职业工作19年以上;
(2)取得二级品酒师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经一级品酒师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
4、培训教材
1.培训教材:学员统一使用由中国轻工业出版社出版的《白酒酿造工、酿酒师、品酒师》培训教材;
2.培训内容:包括食品分析、仪器分析、葡萄酒酿造学、酒的文化与历史、食品营养、酒与菜肴的搭配、品鉴的程序与标准、食品添加剂、相关法律法规等。
5、结业和待遇
学员按培训大纲规定完成全部课程学习并达到规定的学时数,经过全国(省)统一考试和考核,理论知识与实际操作全部合格,由人力资源和社会保障部颁发相应等级的《品酒师资格证书》,这将为学员申请就业提供可靠依据;并作为专业人才,在人社部职业资格官方网站上公布查询。
6、课程费用
收费标准:三级2800元/人、二级3600元/人、4500元/人元/人。(考证费除外)
7、报名方式(携带资料)
(1) 报名表一式两份(下载复印填写有效);
(2) 身份证:原件及二份A4复印件;
(3) 学历证书:原件及二份A4复印件;
(4) 照片:浅蓝背景,免冠彩照两寸4张。
8、报名地点
报名上课地点:苏州市相王路148号(苏州科普事业发展中心1楼)
咨询热线:0512-65722286、13771783283洪老师