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地锅鸡家常做法地锅三鲜配料学习地锅菜大全培训
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课程: 浏览次数:432地锅鸡家常做法地锅三鲜配料学习地锅菜大全培训 
品牌: 百味源小吃培训
学费: 1.00元/位
最少起报数: 1 位
开课人数: 1000 位
开课期限: 自学员付款之日起 3
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-05-17 15:57
详细信息
[湖北] 武汉赤壁鄂州恩施黄冈荆门荆州十堰仙桃咸丰咸宁襄樊孝感宜昌
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地锅鸡是一道江苏徐州的汉族名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。地锅鸡是一道很受欢迎的土菜,一般到饭店是常点的,有菜有饭的热热乎乎的一锅经济实惠。北方人对吃不是太讲究,一般就是大鱼大肉的乱炖,解馋管饱。最爱里面的贴饼子,特别是经过汤汁浸泡的,烙的焦黄的饼子再经汤汁一泡鲜美无比。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。如今,将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。
百味源教做的徐州地锅鸡可在加热工艺上用自制生铁炉,可用本地农家饲养的小公鸡,饧发片刻即可使用,饼子底皮金黄,起锅放大豆油烧至四成热,爆香姜片、蒜子,然后下入香料、酱料炒香。面粉、玉米粉纳盆磕入鸡蛋加精盐、味精,接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团。
新乡市百味源小吃培训,我们专业的小吃培训,肯德基油炸培训,特色烧烤培训,风味早餐培训,祖传卤肉技术培训,火锅培训,砂锅小吃培训,特色菜培训,凉菜培训等全国各地名小吃项目。学校环境优美,设备齐全,是你学习技术的最佳场地,是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来新乡,要选就选百味源。百味源小吃培训传授您最正宗的技术,保证您学有所成,满载而归。
公司名称: 新乡百味源小吃培训连锁有限公司
联 系 人:李老师
联系电话:13653900867 0373-5820867
QQ:929593093
网址:www.xxbwy.com
公司地址:河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到
乘车路线:新乡市火车站坐188路.186路.3路车冷库下车,南桥派出所南临即到 。