铁板烤肉种类：
铁板烤肉肉类：五花肉，羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠，肥肠等。
铁板烤肉骨类：脆骨、 鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等。
铁板烤肉水产类： 鱿鱼、鲫鱼、龙虾、基围虾等。
铁板烤肉熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、培根等。
铁板烤肉蔬菜类：辣椒、土豆、 茄子、韭菜、黄瓜，玉米、香菇、金针菇等。
铁板烤肉课程内容：
1、铁板烤肉操作基础讲解；
2、铁板烤肉实际操作讲解；
3、铁板烤肉鲜肉制作；
4、铁板烤肉腌肉制作方法；
5、铁板烤肉酱料的制做；
6、铁板烤肉讲解控制成本；
特色烧烤项目：
转炉烤鱼、摇滚烤鸡、吊炉烤鱼、摇滚烤兔、疯狂烤翅、烤猪蹄、农夫烤鸡、麻辣烤兔、手撕烤兔、绝味烤兔、馕坑烤肉、水浒烤肉、土耳其烤肉、阿拉伯烤肉串、台湾大鸡排、蒙古大肉串、俄罗斯烤肉串、大唐烤肉、自助烤肉、锡纸烤肉、烤海鲜、果仁烤面筋、脆皮烤乳猪、转炉烤全羊、分割烤全羊、新疆馕坑烤肉串、烤乳鸽、烤猪蹄、奥尔良烤鸡、烤乳猪、纸上烧烤、纸上烤肉、石锅烤肉、炙子烤肉、巴西烤五花肉、自助烤肉、烤牛骨、烤牛蛙、烤骨头、铁板烤肉、铁板烤鸭肠、烤羊腿、烤羊排，烤兔腿，特色烧烤全套等。
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长：13837303082，vx同步。在线：1208688903.
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角工商银行隔壁。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
