烈火烤牛肉串吃出大味道，只要味道好，生意一定愁不了，烈火烤肉串以辣椒，孜然等各种调料混合的秘制配方，加牛油腌制，烈火牛肉吃起来细嫩富有弹性，烈火烤黄牛肉本省的嚼头和孜然的醇香，辣椒的辣味浑然一体，绝非一般的烧烤可比。
正宗烈火牛肉富含蛋白质，营养价值高。但在烹调牛肉时，常会遇到因为太老了而影响口感，烈火牛肉烤制时更难控制，从选材到切配，再到腌制，再到烧烤程序都必须讲究，否则烤出来不好吃，烈火牛肉是我公司独创，配方独特，口味超赞，是你创业选择的好项目！
烈火黄牛肉、生烤牛肉筋、烤牛黄金（牛油）、烤黄喉、蒜爆鸡、烤香辣翅中、烤老豆腐、烤玉米粒。
口味：孜然香辣味、麻辣鲜香味、酱香咸甜味。风味适应各种人群，独树一帜！
课程安排
1. 生鲜黄牛肉及附件的选购及原材料的选择，肉类知识的认知与讲解。
2. 牛肉及附件的初加工与处理方法的操作技巧。
3. 基础调味料的制作与搭配，产品的腌制方法与实用技巧讲解。
4. 产品的串制及呈现的不同视觉效果。
5. 烤制过程及及碳火的摆放、温度等知识讲解。
6. 烤制技巧和出品。
7. 各种调料的认识及采购信息。
8. 烧烤常用工具及设备使用技巧。
9. 店面选址及经营管理技巧。
新乡百味源培训学习技术优势：1.学校位于新乡市中心，地理位置优越，交通便利。2.核心技术毫不保留，确保您学到真本事。3.现场一对一授课，手把手教您，理论与实践相结合，学习更省时。4.地道的风味小吃，专业的制造技巧，确保您学到真技术。5.专业的教师团队，丰厚的授课教育经历，让您无后顾之忧。
新乡市百味源小吃培训中心
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学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线： 1 河南省新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到
2新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。
3新乡汽车东站下车，乘坐44路车（胜利桥）下车向南300米即到
4学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
