麻辣小龙虾注意事项：
1、小龙虾洗掉表层脏污后用清水养一天，让其吐出肚中脏污。
2、小龙虾属凉性多放生姜、干红椒。
3、干红椒用开水浸泡至软后再用来烹饪，可激发出辣椒原有的辣香，辣而不燥。
4、烧好的下龙虾不出锅，放在汤汁中浸泡十几分钟小龙虾更入味。
辣炒海鲜包括什么种类：麻辣小龙虾、香辣花甲、麻辣味花甲、爆炒蚶子、香辣炒蚬子、辣炒田螺、香辣螺丝，辣炒蛏子、辣炒花蛤、辣炒鱿鱼、辣炒牡蛎、辣炒海瓜子、辣炒龙虾、辣炒蟹爪等等。
新乡美食中心正宗小龙虾技术培训,传授香辣小龙虾做法，香辣小龙虾非常的美味，适合聚餐，聚会用餐，香辣小龙虾，龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，麻辣小龙虾，综合各家之长，集其麻、辣、香、嫩、甜、肥的特点于一身，吃在嘴里，口味很重，那又香又鲜、又麻又辣的味道很是让人过瘾和回味，倾倒了无数龙虾迷，令广大消费者赞叹不已，合作店更是开一家火爆一家。
精品项目有:
海鲜大咖 木桶鱼火锅 湄公烤鱼 吊炉烤鱼 冰煮羊火锅 肉蟹煲 巴西烤五花肉 熏鹅 黑鸭 脆皮烤鸭 香草鸡 竹编鸡 竹编鸭 竹编鸭 转炉烤鱼 农夫烤鸡 谈骨论斤大盆骨 手撕大骨头 干锅香辣虾系列 鸡公煲 烤海鲜 炒海鲜 麻辣卤海鲜 龙虾盛宴 鸡蛋蛋堡 红焖羊肉 台湾卤肉饭 鸡排饭 黄焖鸡米饭 麻辣香锅 胡羊排 麻辣小龙虾 各种火锅技术培训 油焖小龙虾 麻辣皮皮虾 大盘鸡 武汉辣子鸡 辣子鸭 手抓大盆骨等等。
我们学校传授的麻辣小龙虾课程一般3-5天能学会。具体要学多久，这个得看您个人的接受能力而定，公司承诺：包教包会，亲手操作，学会为止。新乡市美食中心是河南比较正宗的餐饮小吃培训学校 配方配料毫无保留传授学员。我们学校专业于每一项技术，专注于每一种小吃，专心于每一位学员。挡不住的美食诱惑，好口味秒杀一切。
河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
联系人栗校长13837303082，vx同步。
学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角工商银行隔壁。
乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）
1、新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车，回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。
2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。
3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。
4、学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
