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碳炉鸡煲火锅比在市内其他地方吃的有鸡味  当然吃过乡下的走地鸡 这鸡味请忽略  吃完放青菜 青菜满满的药材味 不用一个小时就吃完了 鸡肉煮了几十分钟还是蛮嫩的 可能是炭炉的关系 火温比较均衡

无名碳炉鸡煲就是大排档得形式，当然比不上星级酒店、精致餐厅来得讲究。巷边旧墙下摆上几张简陋的矮桌，配以每桌几张艳色的凳子——最朴素不过的大排档本色；炭炉里熊熊的火焰映红了食客们的脸庞，鼓动着他们的胃，每个人的目标都一致，虽然谈话不断，然而目光并未曾从炭炉上的鸡煲放开过。赢得了广大消费者的信赖。本项目投资少，风险低、回收快、效益高，易操作，市场潜力巨大。

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