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全国热线电话：400-806-3323 13428866619 刘小姐
具体培训内容：
（一）米的选择与处理
1、米的选用
2、米的前期处理
3、米和水的比例
4、注意事项
（二）肉材腌制和青菜的处理
1、肉材的选择
2、肉材的前期处理
3、常见的肉材腌制介绍
（1）腊味类：腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等
（2）家畜肉类：猪、牛、羊肉等
（3）家禽肉类：鸡、鸭、鹅肉等
（4）水产肉类：淡水鱼、海产鱼
（三）笼仔饭火候的掌握技巧；
（四）笼仔饭的处理技术；
（五）笼仔饭青菜的处理方法；
（六）笼仔饭鲜汁的配料与制作方法。
广品笼仔饭具体品种有： 香菇滑鸡笼仔饭、鼓汁排骨笼仔饭、荷香田鸡笼仔饭、酸辣鸡杂笼仔饭、鼓汁塘虱笼仔饭、肉饼笼仔饭、榨菜牛肉笼仔饭、鱼腩笼仔饭、蜜汁叉烧笼仔饭、脆皮烧鸭笼仔饭、香菇腊肉笼仔饭、腊鸭等各种笼仔饭的制作，各种青菜的处理和各种材料的腌制等全套技术和技巧,培训费1800元，包含技术跟配方，还有学习期间的材料费，本公司一次性收费，中途不收任何费用。
相信在我们老师的帮助下，你一定能够快速地掌握全套的煲仔饭技术，考虑到我们的学员大多数学成之后是要去开店创业的。我们还将请到总部的创业培训导师，专门为学员解决创业过程中遇到的问题，如何采购原材料，如何实现盈利等等，都将有非常详尽的指导。充分保证了学员在掌握笼仔饭的技术的同时，还能掌握开店创业的技巧。我们将热诚欢迎广大学员来我中心考察学习！
广州咨询电话：13428866619 15815823816微信号：chcycyliu QQ:2916973245 刘顾问
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深圳沙井后亭地址： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 （广品餐饮）
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联系我时，请说是在挖学网看到的，谢谢！
