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【项目背景】
生活节奏越来越快的今天，人们对美食产品要健康、营养的追求也越来越高。快速、营养、卫生是对人们日常饮食的普遍追求，也是餐饮经营的重要潮流。在这个餐饮业快速发展的历程中，传统面点食品更加受到消费者的青睐和喜爱! 如包子、馒头、香饼馅饼、水饺等已形成年产值数百亿元的产业， 各种包子、馒头、饼类专营店不断兴起；更有无数小摊小贩、餐馆饭店也都在生产销售包子馒头，可以说，先知先觉者正在快速赚大钱。
新鲜出炉、现制现售的包子，远比西式面点受欢迎，这是包子店存在和发展的必然性。另外，健康、方便、快捷、卫生等特点，是包子店铺具有发展前景的关键因素，为人们快速、营养地解决日常饮食提供了最佳的选择。从投资角度考虑，包子店属于小投资、大回报的项目，并且入行简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了无限的空间。
商务部统计，一间5平米包子店的月利润在8000元至20000元。如果有特色，而且地段好的话，月收入可以达到几万元甚至十万元以上。特别是没有什么技能的朋友，开一家包子店是很好的选择!
包子是传统中华美食，从南到北四季畅销，不存在发展时机的问题，只要自己用心经营，一定会让自己的包子店带来丰厚的收益。
【培训内容】
包子 馒头 花卷
口感清淡：★骨汁鲜肉大包★鸡汁鲜肉大包★鱼香肉丝大包等；
清新时蔬：★香菇青菜大包★荠菜大包等；
酱香口味：★酱肉大包★牛肉大包★梅菜扣肉大包★雪菜大包等；
麻辣鲜香：★香辣粉丝大包★豆腐鸡蛋大包★萝卜丝大包等；
香甜松软：★豆沙大包★玫瑰麻仁大包等；
飘香花卷：★葱油花卷★马蒂花卷等；
营养杂粮：★白面馒头★高粱馒头★玉米馒头★荞麦馒头等；
灌汤包系 列
★三鲜灌汤包★虾仁灌汤包★鸡丁灌汤包★鸡汁鲜肉灌汤包★骨汁鲜肉灌汤包等；
小笼包系 列
★鸡汁鲜肉小笼包★骨汁鲜肉小笼包★三鲜小笼包★韭菜鸡蛋小笼包★蟹肉小笼包★虾仁小笼包等；
蒸饺系列
★香菇鸡丁蒸饺★鸡汁鲜肉蒸饺★骨汁鲜肉蒸饺★三鲜蒸饺★虾仁蒸饺★韭菜鸡蛋蒸饺等；
名优小吃
★糯米烧麦★粉丝烧麦★藕丁烧麦；★五香卤茶叶蛋；
开店饮品
★营养豆浆★美味豆花★祛毒绿豆沙★养颜补血红豆沙★养胃桂花糊米酒等；
【培训课程】
理论课：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范课：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实操课：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【培训详情】
学 费
包子面点精选套餐学费3680元（原价5800元）。。包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用，（注：以上餐饮项目任加一项收费680元。）
学习时间
不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，
实习安排
培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。
开店服务
免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。
【店面指导】
1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、各店菜单的定价参考及设计。
【培训老师】
叶静：中华餐饮界知名厨师，明星金厨，国家餐饮高级技师，曾获得中华优秀厨师，中国金牌厨师等荣誉称号，曾在丽晶大酒店、东方美食城中餐部行政总厨，曾得到史正良大师的精心指点，精通粤菜、湘菜、面点、烹饪和制作，曾在第二节全球华人餐饮名人论坛上获得华人餐饮名厨荣誉称号，现叶大师主要负责御美味公司中餐面点及系列产品的研发和培训，为人热情、教学认真，受到了学员的好评和拥护。
【学校介绍】
御美味是以：经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐 饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技术研发部，人力资源部，学员服务中心及学校食堂，学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等。
御美味有经典各类特色小吃，包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等300多个火爆项目，提供技术培训及开店策划支持，一个项目就可单独经营，也可一个店经营多个项目。我们一直坚持：随到随学，自由选择，真材实料，亲手操作，反复实践，包教包会。每个项目，由学员自己选择，一对一教学，老师亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，标准化教学。每一个品种，反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点，技术的诀窍，都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。所有通过我校培训的学员，自己开店创业，在经营过程中我公司也会充分和您分享我们后期饮食研发成果，提供强大的技术支持，并一起抵御市场风险，收获成功和工作的乐趣，确保每家合作店具有一流的产品和超强的竞争力，让您开店零风险，以小博大。
全国统一咨询热线：400-7726-187
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