竹筒荷叶鸡,云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪,历史久远。时至当代,云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法,这与满山的翠竹有关,又与竹筒烹调的食物清香可口有关,哈尼族的竹筒鸡,就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜,又有青竹之清香,滋嫩软糯,制法独特,古老朴实。
竹筒荷叶鸡含有丰富的蛋白质,特别是土鸡,具有营养高、滋阴补肾之功效。吃鸡肉可增强体质,又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏,补虚损,强筋骨,活血脉,调月经,止白带,是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药,能调部人体相应的脏器。
竹筒荷叶鸡经营优势:
1、投资少 千元即可经营;
2、风险小 无需门面、统一形象 流动经营、减少成本,降低投资风险;
3、易操作 配料全部量化,简单易学;无需经验。
4、难模仿 竹筒配送,市场上不易购买;
5、口味绝 有咸、甜、鲜、辣等味道,适应不同人群;
6、益健康 药书记载香草包具有清脾补骨、强身建体之功效;
7、卖点新 竹筒荷叶形式新颖,足够吸引眼球,易造成围观购买;
8、市场广 既可做休闲食品,又能当佐酒佳肴,老少皆宜。
目前在湖北湖南贵州几省很流行火爆,竹筒荷叶鸡以其形式新颖,味道好而独占市场,成为小本创业者选择的精品项目。竹筒荷叶鸡投资小,见效快,适合刚创业的打工者,应届毕业生开店经营!
新乡市神州飘香教学二十多年拥有全国各地上万名学员,值得信赖!虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同,但是他们的目标是一致的,做一份属于自己的事业,实现自己的梦想,体现自身价值。新乡神州飘香创业凭借多年培训生涯,积累了丰富的烹饪和管理经验,做菜以客为先,管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式,随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归.
新乡市神州飘香小吃培训学校
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