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西式面点师培训取证班都教什么?

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单人学费: 面议
最少招生数:
课程人数:
课程日期: 自学员付款之日起 3
所在地: 北京
有效期至: 2025-11-29
最后更新: 2024-11-21 16:22
浏览次数: 634
课程咨询
  • 北京格润时代阳光教育科技有限公司
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  • 联系人崔老师(女士)  
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  • 地区北京
  • 地址北京市西井路15号
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详细说明
 西式面点起源于欧美地区,是西方饮食的代表,它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富,在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多,造型漂亮兼具营养丰富,是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来,随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展,西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。

 

西式面点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。

职业等级:

本职业共设五个等级,

初级(国家资格证五级)

中级(国家职业资格四级)

高级(国家职业资格三级)

技师(国家职业资格二级)

高级技师(国家职业资格一级)

培训场地设备

有容纳20名以上学员的教室,有必要的教学设备和教学用具,室内卫生、照明、通风、防尘条件良好,符合国家安全、卫生标准。鉴定方式

分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式进行。理论知识考试和技能操作考核皆实行百分制,两门皆达60分以上者为合格。技师、高级技师还须进行综合评审。

 考试时间:

理论知识考试时间为90 min。技能操作考核初级、中级、高级的考核时间不少于180 min,技师、高级技师的考核时间不少于210 min。

·         报名要求及费用
身份复印件2张,蓝底彩色2寸照片电子版,学历复印件一张。
初级学费是一次学费,考过为止 没有额外费用报名时间、费用
周一至周日均可报名,节假日可以提前电话预约报名(全市均可就近报名),可以微信报名。联系人:崔迪老师15600227572


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