"碳锅鱼",汤汁红亮、鱼肉滑嫩、麻辣鲜香、五香味正,而且好吃不贵,大众美食,不是火锅却胜似于火锅,吃了鱼可以涮青菜,"碳锅鱼"以碳火烘烤,让鱼入味,最重要的是汤料,是否美味全要看这汤料了,鲶鱼不肥不腻而且刺少。经多年研究实验,经多次改良最终做出多种口味碳锅鱼(如酸菜鱼、胡拉鱼、香辣鱼、番茄鱼、酱香鱼等),在制作碳锅鱼的过程中加入了三十余种配料及滋补药材,使汤鲜味美的绝世菜肴又增添了无价的药补功效,让你的唇与美味接触的同时,自己在不知不觉中吸收了身体所需的各种营养,美味滋补和强身健体的多重功效。
随着食客的需求,相似的品种也不断地创新,不但有碳锅鱼,现在还有碳锅鸡,碳锅狗肉,碳锅野兔等,制作方法与碳锅鱼类似。
宫廷碳锅鸡,碳锅鱼以经济实惠,好吃不贵,高、中、低档的消费标准,制订了大、小份供您选择,适合白领、工薪及打工人群、收入较低的都能消费的起。
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