一、食品检验员培训对象:
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位,用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的在校学生。
二、食品化验员培训内容:
按照国家标准大纲制定的要求对食品检验初级、中级、高级技术人员必须掌握的基础知识和专业知识,检验技术及检验操作技能,食品行业的基本的法律法规等主要内容包括:
食品检验的感官检验技术 食品检验的化学基础 实际操作技能培训食品专业分析与检验技术 化学分析与检验技术 仪器分析与检验技术食品检验的微生物检验技术 误差分析与数据处理 食品检验概述
三、食品检验工培训目的:
通过学习使学员检验水平能达到国家职业技能鉴定大纲要求,掌握基本的理论和专业知识,按着国家劳动和社会保障部规定的食品检验初级、中级、高级职业资格要求,取得相应级别的职业资格证书,并能持证独立上岗操作。
参考文件
《中华人民共和国食品安全法》
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
《中华人民共和国认证认可条例》
《食品检验机构资质认定管理办法》
《实验室资质认定评审准则》
《食品检验机构资质认定条件》
随时可报名(具体地点留意通知函信息指引,广州、上海、北京、天津、重庆、深圳、南京、杭州、福州、济南、合肥、郑州、西安化学检验员职业资格证书报考条件?宜宾、泸州、乐山、雅安、广元、达州、南充、绵阳、汶川、攀枝花、成都、遵义、三穗、毕节、都匀、贵阳、南宁、曲靖、保山、大理、思茅、香格里拉、石林、开远、昆明、三亚、海口、衡阳、邵阳、永州、郴州、岳阳、株洲、湘潭、怀化、常德、张家界、长沙化验员证书考试地址?承德、唐山、秦皇岛、沧州、石家庄、沈阳、西宁、太原、呼和浩特、大连、青岛、宁波、厦门、苏州、南通、无锡、泰州、镇江、扬州、盐城、徐州、淮安、连云港、常州化学检验工资格证书报考条件?宜芜湖、安庆、蚌埠、亳州、黄山、温州、嘉兴、绍兴、湖州、金华、衢州、丽水、舟山、台州、漳州、宁德、莆田、南平、三明、龙岩、泉州、微生物检验员考试地址?昌、荆州、襄樊、十堰、恩施、武汉、新干、萍乡、景德镇、鹰潭、泰和、瑞金、赣州、九江、南昌、邯郸、保定、张家口、潍坊、烟台、威海、日照、临沂、济宁、菏泽、滨州、德州、淄博、洛阳、新乡、许昌、漯河、平顶山、信阳、周口、驻马店、南阳、三门峡、济源、焦作、安阳、开封化学检验员考试时间?东莞、中山、珠海、清远、汕头、汕尾、潮州、揭阳、河源、梅州、茂名、云浮、湛江、惠州、江门、肇庆、柳州、防城港、北海、贺州、桂林、钦州、梧州、玉林化妆品化验员培训地址?】等各地均有开办);包括从事粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等岗位,用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验的人员。
从事的工作主要包括:(1)采集样品;(2)配制标准溶液;(3)使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量;(4)检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标(5)记录、计算、判定检验数据;(6)协助主检人员完成检验报告;(7)检查、维护仪器设备;(8)负责检验室卫生、安全工作。
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