麻辣烫做法,四川麻辣烫培训,深圳华南小吃培训班,技术精湛,味道独特,手把手指导教学,100%学会,随到随学。
深圳华南小吃培训麻辣烫的做法内容包括:20多种麻辣烫专用天然香料的识别、香味红油及清油的炼制、秘制香料包的配制、麻辣烫专用底料的焖制、各种涮菜的前期处理、深圳神洲小吃培训麻辣烫专用高汤熬制、高汤增香、打锅。
深圳华南小吃培训辣椒都是经过炒制加工的,一般都是用锅炕熟过的,所以不象其他省市的辣椒吃得心里冒火,四川的辣只会在口腔内徘徊,也就是我们常说的不辣心,这点到过四川的人应该都深有体会。好吃不辣、还要有回味这就是四川麻辣烫的特点了。
深圳华南小吃培训学员学习流程:
1、师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
2、学员亲自操作,师傅旁边指导。
3、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
4、提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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