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土家酱香饼也叫香酱饼,是 湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被 北京谭师傅（谭震）引进推广，改进成大众口味，火遍全国。此饼以香、甜、土家酱香饼辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。在远古时，每逢丰收过节早才能吃得上，据当地人说：“此饼是清朝康熙年间，一位 武当山的斋法号为德福僧人，他用多年自制的 斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活不可多得的集、香、味于一体的独特的 香酱饼大众口味食品，在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
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1.酱香饼为越来越多的朋友们喜欢，原因有两个，一是酱香饼购买成本便宜，全部成本两元一斤，并且不耽误时间，一会就烤好，二是饼香脆，抹上辣酱，更是另人回味无穷。这无疑是香酱饼火爆的最主要原因。
2.土家酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤五元左右，利润50%以上，销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很适合现代人生活的快节奏。
3.土家酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场广阔，已成为众多小吃创业者的首选项目供应酱香饼加盟 连锁土家酱香饼加盟店 学习酱香饼技术加盟 培训酱香饼店 酱香饼加盟店 供应酱香饼技术加盟。
4.认可度比较高，在大街小巷基本上都能看到土家酱香饼的小吃店，而购买的人都乐意不觉。
5.开店方便，地铁旁边，公交站牌、小吃街，都是地理位置比较优越的地方。
酱香饼是大家比较喜欢的一种街边常见小吃，甜香爽口。最主要的是，在最饥饿的时候能填充肚子（嘿嘿）。
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