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我校常年培训秦臻米皮 ，陕西凉皮、宝鸡擀面皮 、烙面皮、金汉江韩国冷面 、麻辣凉面 、川味麻辣烫、香菇鸡丁 米线 、武汉热干面 、香辣面（一绝）、鸡丝牛筋面 、腊汁肉夹馍（白吉馍）、重庆酸辣粉、大料配方 及用途 、高汤制作 、秘制花生蒜 、辣椒油 、不辣红油
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