特色小吃钵仔糕培训/学习正宗老式钵仔糕

钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃。主料是粘米粉和澄面，味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。热线电话：134-288-666-19

钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点，钵仔糕是台湾和广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。钵仔糕因巨星刘青云主演的《新不了情》而一炮走红。现今在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来越多，卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。

“水晶钵仔糕”是一种深受男女老少喜爱的特色小吃，钵仔糕体晶莹透亮，表层油润光洁、细腻嫩滑，品质爽软而润滑、味甜洌而清香，吃起来有韧性(筋道)及爽口而不粘牙，可做出多种口味，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味，苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味。

按照本公司这个技术做出来的糕体和普通钵仔糕的区别在于： 1、晶莹光滑半透明，吃起来有韧性有嚼头； 2、夏天吃起来不软，冬天吃起来不硬，新技术工艺冬天可加热着吃，普通的配方绝对没有这个效果；3、容易添加各种配料，操作简易，口味多。4、讲解配方的可替代品，全国各地均能买到所需原材料。

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乘车路线：地铁可以到西村站下车，换乘公交车176等公交车到鹅掌坦公交站下车即可。
也可以坐地铁到广州火车站下车，A出口出来到东广场坐228路公交车，（5站）到鹅掌坦公交站下车。
到鹅掌坦站台下车即可看到骐利广场（广品餐饮），在公交站旁边这栋楼（骐利广场A栋）中间坐电梯上5楼即可。
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