每天大街上就出现若干摊煎饼的车子。车子的中间是一个煤炉,上面一块铁板。车子旁边一般排满了等候的人们。只见摊主往铁板上舀一勺糊糊。用一个小竹刮子,把这勺面糊滩成一个圆圆的薄饼。向上面磕一个鸡蛋,然后把鸡蛋也摊在薄饼上注意,这个时候香味就出来了。接着薄饼翻个,放上脆皮(一种又薄又脆的油炸方形薄饼)。折叠薄饼一次,抹上面酱、辣酱,撒上葱花、香菜、生菜、还有酸菜等等、再次折叠薄饼,装袋。一套热气腾腾的煎饼就完成了。
五谷杂粮绿色食品,传统秘方配制,精心酿制而成,让您闻香留步,口中回味无穷!传统的山东煎饼带给人的印象是好吃难咬,就像是吃厚纸张,又 累腮帮子又累牙,为了更加适应都市人的口味,广品餐饮经过反复试验,终于研发出了更加适合都市人口味口感的新式山东煎饼----玉女卷。以玉米做主料, 花生核桃为辅料的养生煎饼;有以小米为原料的口酥煎饼,入口即化;有蔬菜煎饼;有多维煎饼。玉女卷花样繁多,品种非常丰富。最重要的是--------好 咬,易嚼,好消化。
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也可以坐地铁到广州火车站下车,A出口出来到东广场坐228路公交车,(5站)到鹅掌坦公交站下车。
到鹅掌坦站台下车即可看到骐利广场(广品餐饮),在公交站旁边这栋楼(骐利广场A栋)中间坐电梯上5楼即可。
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