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培训时间：十天。包教会，直到学会为止！
广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。
烧腊难学吗？广品餐饮告诉您：不难！广式烧腊培训首选广州广品，我们有专业的师资团队，给您最专业的广式烧腊培训，教您最正宗的广式烧腊做法。不需学员任何从厨、从业、等知识经验，全实物操作，从每一道工序细节和关健性环节逐一详尽讲解。
广式烧腊培训：
1.广式烧腊的选料。 2.广式烧腊设备的采购，使用，保养。
3.广式烧腊的腌制。 4.广式烧腊的烤制。
5.广式烧腊酱料的调制。 6.广式烧腊经营技巧。
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