我校成立于2006年，是东莞市公共技能培训定点机构，是东莞市酒店餐饮技师协会会长单位，是目前我市规模大，教学专业的餐饮培训鉴定基地。学校拥有雄厚的师资力量、宽敞的教学环境和完善的教学设备，还有多家供学员实习有名酒店企业。 几年来，学校已为我市几十家高星级酒店、钻石级酒家进行了培训、鉴定工作，如：东莞宾馆、三正半山、帝豪花园、帝豪假日、东莞山庄、东莞老饭店、丰泰花园、宏远酒店、银丰假日、太子酒店、中汇文华、富盈酒店等等。这些企业中已有数百名高级技师、技师和高级师出自我校，他们在各自岗位中为企业发挥着至关重要的作用。我校还为社会培养了数千从业人才。为政府的“就业工程”做了大量工作。 学校一直坚持做全市专业的餐饮学校的办学宗旨；培养高素质餐饮人才，为我市餐饮企业服务为目标；坚持严谨的办学作风和灵活的办学理念。目前，学校主要设置的项目有： 1、培训类：有中、西式烹调，中、西式面点和餐厅服务等工种的培训。具体课程有：“厨师技能班”、“面点师技能班”、“自选课程”、“速成班课程”等等。 2、考证类：有中、西式烹调，中、西式面点、中式烧腊师、营养配餐员、调酒师、餐厅服务、客房服务员、茶艺师、办公室软件应用等工种的职业资格等级鉴定。级别有：高级技师（一级）、技师（二级）、高级师（三级）、中级师（四级）、初级师（五级）。 3、其它类：为企业定向培训、人才输送、经营策划、咨询和承办大、中型技能竞赛等服务。 学校的大门时刻为每位求学者敞开，在不断提升教学质量和教学环境的同时，真正使学校办成我市餐饮业的“黄埔军校”，从学校走出去的都是餐饮界精英。