山东蓝翔高级技工学校坐落于山东济南市天桥区的西北角，在素有名山“齐烟九点”之一的药山脚下，滔滔的黄河之滨。山东蓝翔高级技工学校创办于1984年，它的前身是山东蓝翔职业培训学院。建校29年来，蓝翔人披风沐雨，历经图治，从起初一所十分简陋的小院内开办学校，到如今建成了占地千余亩，校舍面积达40万平方米，教职工有千余人的现代化职业培训机构。

山东蓝翔高级技工学校烹饪与营养专业拥有大型的实习车间6个、表演厅4个、总面积2万平方米，同时可容纳1000多人单人单灶实习。学院设有高级技工烹饪专业，中级技工一年制,高级技工两年半制。并设有烹饪综合班，食品雕刻班，中西式糕点班，中西式面点班，风味火锅班，花式调酒班，精品川菜班，特色酱卤班等短期培训班。