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炸鲜奶是以鲜牛奶为主料油炸制成的清香、鲜甜口味菜品(甜点),外金黄,内洁白,外酥脆、内软嫩,尤其受女性和儿童的欢迎。炸鲜。奶外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸口。
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