国家职业资格技能培训中心是人社部授权的培训鉴定机构，上海市指定的企业实训培训基地，负责开展珠三角、长三角等全国各地企业检验人员鉴定工作。

　　一、鉴定对象：

　　企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生。

　　二、鉴定内容：

　　国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

　　三、鉴定方式：

　　分理论考试和技能考核，结业后颁发相应职业证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。

　　四、职业资格鉴定等级及费用：

本次鉴定为初级、中级、高级三个等级，技师和高级技师另行安排（提前通知）。2500元/人（含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用），住宿统一安排，费用自理。

食品检验员培训联系报名人李老师159  8911  4650