各有关单位： 

根据国家相关文件统一规定，食品检验员必须经过系统培训并持有职业技能证书才能上岗。尚未取得技能证书的食品检验人员，均须参加培训，经理论知识和操作技能考试合格后方可上岗。 

一、食品检验员报名对象： 

从事各类食品质量检验、检测的人员（化验员、分析员等）及有关食品管理人员。 

二、食品检验员培训和考试内容： 

理论：1、食品质量检验概述、检验样品的抽样、食品质量感官检验、相关法律法规等。 

2、检验样品的制备及处理、溶液的制备及其浓度表示、容量分析法、质量分析法、电化学分析法等。 

3、微生物学基本知识、食品中微生物污染及控制、微生物检验的基本操作要求、微生物检验中的采样及样品制备、食品加工环节的卫生检验、菌落总数的检验、大肠菌群的检验、霉菌和酵母菌的检验、QS认证有关要求。 

操作：实验室基本操作技能，数据处理、实验室原始记录填写要求等 

三、食品检验员培训鉴定费用： 

高级：2500元/人/工种.培训期间食宿统一安排，费用自理。 

报名材料 

1、填写职业技能培训报名表（需盖公司章印）； 

2、提供毕业证和身份证复印件各一份（原件待审）； 

3、大一寸免冠照片3张； 

注：学生无需盖章，只要填写职业技能培训报名表、提供学生证和身份证复印件、大一寸免冠照片3张。 

培训地点：(全国各地在线课随报随学)

开班时间：每月开班，具体的开班时间咨询老师，以培训公告为准。

联系方式：李老师 联系电话：159 , 8911 , 4650　（微信同号）

开班地址：国家职业技能鉴定实训中心，欢迎来电咨询确认！ 食品检验方法以最新版为依据，以上仅供参考，如需要检测其它项目咨询在线兰冠教育职业技能培训中心老师，食品检验员培训专业机构-食品检验员报名食品检验员资格认证考试去哪里-食品检验员培训考试机构学习，食品检验员技术实操培训专业机构-兰冠教育职业技能培训中心-最新食品检验员培训考试时间！