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培训对象
企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;各类食品、化学专业院校的教师和学生。我培训中心讲师全部毕业于高等院校，有着丰富的理论知识和实操经验，讲课生动通俗易懂，让学员很容易掌握职业技能并通过考核
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上海食品检验员证报考新政策通知，广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际食品卫生/安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。食品检验工其实就是负责食品检验的人员。
兰冠教育职业资格技能培训中心每月开课，，聘请资深专业技术人员从食品标签、食品添加剂的正确使用，微生物检测和食品理化检测技术等方面对参加培训班的检验员们进行了深入细致的讲解，特别针对检验员在食品检验中遇到的具体问题进行分析讲解，从理论知识层面梳理了检验员的知识结构，让学员真正掌握食品检验知识。，报名参加上海上海食品检验员考试考取上海食品检验员证成为合格的上海食品检验员。
国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：
1.食品检验的感官检验技术;2.食品检验的化学基础;3.实际操作技能培训;4.食品检验概述;5.食品专业分析与检验技术(按工种分);6.误差分析与数据处理;7.化学分析与检验技术;8.仪器分析与检验技术9.食品检验的微生物检验技术。
兰冠教育职业资格技能培训中心每月开课，是职业资格认证、职业技能培训、学历晋升及企业管理咨询领域的专业服务机构，为相关从业人员、技术骨干和管理人员从业资格、检测技能、学历晋升等咨询培训服务;为企事单位企业生产许可认证、国家实验室认可、实验室资质认定及各类管理体系认证等管理咨询服务。
主要开展职业资格培训项目：上海食品检验员、化学检验员、饲料检验员、废水处理工、内审员、学历教育、认可审核咨询、评茶员、茶艺师等职业资格报名考证等工作。
培训日期和报名资料日期：每月定期开班)报名资料：大一寸照2张、和符合报考条件的证明资料。
培训地址：广州总部每月开课，每月定期在全国范围招生进行上海食品检验员培训，
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