截至2022年2月，南宁市下辖7个区、4个县、代管1个县级市，分别为：青秀区、兴宁区、江南区、良庆区、邕宁区、西乡塘区、武鸣区、隆安县、马山县、上林县、宾阳县、横州市。(另设有：南宁高新技术产业开发区、南宁经济技术开发区、南宁东盟经济开发区、南宁市仙葫经济开发区等功能区)。

　　一、招生对象

　　1、企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员;单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;

　　2、各类食品、化学专业院校的学生。

　　二、培训内容

　　国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术;2.食品检验的化学基础;3.实际操作技能培训;4.食品检验概述;5.食品专业分析与检验技术(按工种分);6.误差分析与数据处理;7.化学分析与检验技术;8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

　　三、报考条件

　　——高级(具备下列条件之一者)

　　(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。

　　(2) 专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

　　(3) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

　　——技师(具备下列条件之一者)

　　(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作13年以上。

　　(2) 取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作5年以上。

　　(3) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

　　——高级技师(具备下列条件之一者)

　　(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作19年以上;

　　(2) 取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作13年以上。

　　(3) 获得技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

　　四、考试时间和级别

　　初、中、高级、技师、高级技师： 全国滚动开班(具体地点另行通知)

　　五、资格鉴定

　　初、中、高级考核分理论知识和技能操作两个部分;技师，高级技师考核分理论知识和技能操作、综合评审三部分。理论知识和技能操作考核均实行百分制成绩均达到60分及以上者为合格。考试合格者颁发相应等级职业技能资格证书(证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证)。

　　六、报名办法

　　提交本人身份证复印件、学历证复印件、2寸蓝底照片四张(一张需要扫描版)、工作年限证明件一份，请参考人员于报名截止结束前10天将上述资料及相关费用上报至我中心。

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