学校主要开设会计、会计电算化、金融事务、电子商务、物流服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、酒店服务与管理、航空服务、模特表演、美容与美体、美发与形象设计等12个专业，涵盖财经商贸、旅游服务、休闲保健等三大类。学校以“敬业、求实、勤奋、廉洁”为校训，坚持“育人为本、对接产业、学做合一、服务地方”的办学理念，坚持以服务为宗旨、以质量为根本、以改革为动力、以就业为导向，对接长沙市迅速发展的商业贸易、金融服务、餐饮、现代物流和休闲旅游等现代服务类产业，立足长沙，辐射全省，打造中南地区现代服务类技能型人才培养基地，累计为长沙社会经济发展培养高素质技能型人才30000余人。
学校积极开展校本课程开发，形成了主体专业——会计专业模块化教学模式，经省教育厅推荐，会计专业以工作任务为主线的模块化教学模式改革创新案例和《创新语文教学实践，提升学生语文应用能力》课程改革经验在教育部全国中等职业教育教学改革创新工作会议上作典型交流。学校教学质量高，所开专业在长沙市职业院校学生技能抽考中均获第一名；连年蝉联省市职业院校技能竞赛会计、电子商务、物流、美发与形象设计、模特表演、烹饪、非专业英语等专业一等奖，参加全国职业院校技能大赛，多个项目获金、银、铜奖；对口高考本科上线率一直稳居全省财会、商贸类第一名。烹饪研究所2008年获评中国湘菜馆“最受欢迎培训机构”称号，被誉为烹饪界的“黄埔军校”。学生就业品质高，被新闻媒体誉为“培养长沙现代服务业人才的摇篮”。
自1982年改办职业教育以来，学校先后评为首批国家级重点中等职业学校、全国职业教育先进单位、全国教育系统先进工会、全国依法治校示范校、全国教育系统先进集体、湖南省先进基层党组织，是长沙市教育系统唯一连续17年保持湖南省文明单位殊荣的学校，是长沙市首批省级示范性中等职业学校，2011年1月，学校以湖南省排名第一的身份成功入围首批国家中等职业教育改革发展示范学校立项建设单位。学校已成为省市职业教育的形象代表和窗口，中共湖南省委常委、长沙市委书记陈润儿视察学校后赞誉：“走进校园，文明之风扑面而来！”
